为何要安装酒窖空调,您需要知道关于储藏红酒的环境
发表时间:2022-05-27 11:06:00

葡萄熟了,从青涩到成熟,再经道道工序被酿制成芳香的酒液,之后再储藏。但是如此醇香的美酒是需要好的环境储藏的,否则会变坏。

 

储藏美酒需要一个恒温恒湿的环境,那么酒窖空调就是重中之中!

 

酒窖空调,被称为酒窖的心脏当之无愧!

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酒窖空调即低温精密恒温恒湿空调,俗称酒窖机。其机组原理和普通空调相同,但它采用了低温压缩机,以保证酒窖温度维持在12℃-18℃;机组内部装有加湿器,根据机组功率大小通常有超声波加湿,电极加湿和湿膜加湿这几种。调控温湿度,酒窖空调机还要有防振装置。

 

1、无论哪种酒窖空调,首先要达到精确控制温度在12℃-18℃,精确保持湿度在60%~70%。

2、再依据酒窖面积、层高、初始湿度值、目标湿度值、室内密闭程度、散湿源、新风补给等综合因素计算得出总焓差、单位时间除湿/加湿量,以及制冷量/制热量等关键参数后进行恒温恒湿机综合选型匹配。

3、在选择时从外观可判断酒窖机的优劣,高端的酒窖机做工精致、打磨工艺先机光泽度高。

4、最后查其生产厂家的主要产品和历史,是否具备专业酒窖空调的研制能力。

 

酒窖空调的选择至关重要,因为酒窖空调系统是整个酒窖的核心,而酒窖的风格和现场情况却变化多样,一旦空调选错了就后悔莫及,届时精品红酒不仅没有得到有效保存,还会因为这个原因致使酒质受损。

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