私人酒窖中酒窖配置要注意的事项
发表时间:2022-07-02 17:14:00

爱酒人士建有私人酒窖已经是一个流行趋势,那么如何给酒窖配置呢?

 

1.酒窖的位置选择

酒窖选择的位置很重要,酒窖地点的选择会影响到将来的维护与运行费用。酒窖应装在室内最凉爽湿度最接近65%的地方。越接近储存葡萄酒最合适的华氏12.77℃的温度和55-75%的湿度,所需要的制冷设备的消耗功率就越小,整体造价就越低。计算酒窖的吸热量,应当考虑到周围环境的影响。如果周围年平均温度是30℃,那么比起18℃,来肯定要买台更大的制冷装置,以保持适当的温度。而在干燥的环境下需要更加频繁地增加湿度,从而增加了酒窖设备运营成本,温度最按近于16℃,湿度在55%RH-75%RH的位置是最为合适的。

2.酒窖地板

所有类型的地板都适用于酒窖。最常用的是石材与瓷砖以及一些软木地板。不要使用地毯与涂料,地板通常选择匹配的整体装饰色彩的地窖里。地板最主要考虑的是防滑效果。

 3.酒窖保温隔热门

如果制冷用的酒窖空调安装好,须安装的酒窖门时。必须是严格的密封保温,保持凉爽的地窖里防止空气逃跑出酒窖。其中最常见的问题是由于不正确的选用密封门。实芯门内嵌入保温层或保温中空玻璃是最常用。玻璃门必须做到中空钢化,中间需加气体以便产生更好的保温效果,玻璃门我们建议使用带加热功能的玻璃膜,防止内外温差产生玻璃上的挂水对门木质部分造成的腐蚀。

4.酒窖墙面天花的保温防水层制作及表面装饰

内墙和天花板覆盖在酒窖里起到装饰作用。很多时候,通常我们在墙面及天花上做保温防水层,防水保温层需要按照制作冷库标准,严格达到相关参数要求,不合格的保温防水层会增加酒窖空调的开机频率及机器开启的时间,从而影响酒窖空调的日常维护及使用寿命, 保温防水层做好后进行表面的装饰,你只需要匹配的颜色主题于酒窖中,覆盖最常用的木质材料:美国橡木或红木(取决于酒架材料的匹配),大理石或花岗岩也用作墙壁装饰材料,最多的使用天然的硅澡泥,对葡萄酒无任何副作用。

5.酒窖低温照明

照明酒窖的一个重要组成部分的整体酒窖装饰。 常用的射灯与LED灯带是最受欢迎的。这些应放在暗开关来控制亮度。在大多数情况下,这些被用作主要的灯内的地窖里。也很受欢迎的各种艺术灯,不同地区的地窖里。不同类型的射灯是用来点缀图片,区域,或大格式酒瓶。建议将所有照明加装计时器,所以他们也不会留在很长时间。灯光造成过热,增加制冷设备的工作量,灯光的的亮度通常选用不超过4500K的暖黄光。

6.酒窖温湿度控制

酒窖温湿度主要通过酒窖空调制冷系统进行调节

酒窖空调目前市场杂乱,国内把普通家用空调改装的相当多,此类型机器体积大,不经过专业设计,质量不稳定。

艾尔斯派创新恒温恒湿恒氧技术,使酒窖始终保持在理想的存酒温度和湿度,配置恒氧洁净系统,时刻关注酒窖空气的洁净度,让您从此无红酒储藏的后顾之忧。艾尔斯派酒窖空调,是红酒不可缺少的伴侣!

艾尔斯派酒窖空调产品功能:

1.制冷、制热,加热采用PTC式加热器,更安全 

 2.恒湿、恒湿,采用湿膜加湿,加湿均匀 

 3. 天花暗藏式,大大节省空间 

 4.气流均匀合理,无明显吹风感,温度场、湿度场均匀    

5.冷凝排水系统内置接水盘,管道排至室外,无漏水     

6.通风,无异味 

 

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7.酒窖酒柜的材质选择

标准材料红木,橡木,枫木,沙比利木等,在选用木材时,将考虑木材的特性方面,在酒窖中我们首先要考虑的材质的耐潮性,以及它的稳定性,目前我们使用最多的是美国的红橡木为标准制作,表面处理为食口级木腊油或者我们直接食用的橄榄油,在生产过程与使用中都是非常环保的.