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带您了解酒窖的储存艺术——酒窖恒温恒湿设备

发表时间:2020-04-30 14:49【

酒窖设备这是一个新鲜的词,关于酒窖设备查阅了很多资料,现在分享给大家,希望大家可以认识并了解酒窖设备。它其实就是我们所说的酒窖机酒窖恒温恒湿的设备或者酒窖空调 ,它具有恒温恒湿的功能。现在市场上的酒酿设备,通常比较 节能环保 ,非常人性话的设计。满足了酿酒的最高需求。

红酒是一种很敏感娇贵且有灵性的东西,酒窖储存最忌讳的是温度、湿度、光线、震动、异味等强烈变化影响。

从常识上可以知道,酒对温湿度非常敏感,一方面,湿度的不均匀变化会影响酒的成长速度,更会影响酒的品质。

酒的适宜储存场所宜恒温,对于环境的相对湿度也有苛刻的要求

湿度:理想的湿度为50%~75%,环境过湿,木塞发霉而快速腐烂,导致漏酒,酒自然就氧化了;太干,则使木塞收缩,也会导致进空气氧化。

温度:理想的葡萄酒储藏温度为10℃20℃,过高的温度或急剧的温度变化会使酒成熟过快,酒会粗糙,欠层次

光线:光线对葡萄酒是有损害的,特别是紫外线会破坏酒质。除了防止阳光直射,霓虹灯和白色灯光也应避免,这也是为什么葡萄酒的瓶子一般是深色的原因。酒应该藏在阴暗避光处。

震动:保持环境的安静也很重要,震动会使葡萄酒过度成熟,易造成劣质化。

气味:一个气味清新的环境对维持葡萄酒的品质同样非常重要。环境中劣质的气体会慢慢通过木塞渗透到酒液中,从而影响酒的风味。

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那么这样的酒窖恒温恒湿设备与常规空调有什么不同呢?

 

首先酒窖设备的温度可以调到很低,一般的家用空调最低温度是20度,而酒窖设备是10度左右。

第二,就将设备具有自动启动的功能,就是说,如果在停电的情况下,它会停止运转,但当电力恢复时,它便自动可以恢复启动,不需要人为控制。而我们一般的家用空调,在电力恢复时则需要人为控制。

第三,酒窖设备可以使室内的湿度和温度都保持在较高的水平上,同时稳定性高,而我们一般使用的家用空调,湿度会很低。最后,专用的酒窖设备寿命很长,它可以全年运行,从不间断,而家用空调的寿命比较短,还会出现很多故障。  

 

酒窖设备有很多优点,比如它的寿命比较长,同时它的性能比较稳定,可以使用很长时间,在湿度和温度控制上都比较好,人性化的自动启动功能,为藏酒或者酿酒的人提供了不少方便。

艾尔斯派,是专业研发生产酒窖空调的厂家,艾尔斯派创新恒温恒湿恒氧技术,使酒窖始终保持在理想的存酒温度和湿度,配置恒氧洁净系统,时刻关注酒窖空气的洁净度,让您从此无红酒储藏的后顾之忧。艾尔斯派酒窖空调,是红酒不可缺少的伴侣!

 

  市场上能酒窖设备,由专业的植物纤维高分子材料湿膜加湿方式,这种材料天然环保,有特别的洁净,使得加湿的效果特别明显。同时它还有全天超稳定的制冷运行功能。它的可靠性高,经过了严苛测试,运行稳定,持久性强。在安装酒窖设备时应注意检查它的设备连接口,进出水管试水,同时要固定它的位置,进行准确的安装。