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首页 » 酒窖设计知识
红酒文化:自波尔多的葡萄酒,体验舌尖上的美味

红酒文化:自波尔多的葡萄酒,体验舌尖上的美味

红酒,在某种意义上已经超越了它本身的价值,已经成为一种生活品质的象征。有人喜欢它背后动人的曼妙故事,有人最痴迷于它深刻文化底蕴,有人执着于体味它的内在品质,有人醉心于品出它的味道。

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进口葡萄酒和国产葡萄酒有什么不同?

进口葡萄酒和国产葡萄酒有什么不同?

进口葡萄酒:进口葡萄酒用的是酿酒的葡萄,一年收成一次,皮厚、果肉少、汁多、颗粒小。酿酒用的葡萄树一般不能浇灌,并且喜欢生长的贫瘠的土地上,葡萄根会自己扎入土壤中15-20公分处找水吸氧,这样的葡萄才具有丰富的营养。

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什么是原窖酒?原窖酒有什么特点?

什么是原窖酒?原窖酒有什么特点?

“千年老窖万年糟,酒好需得窖池老”。窖池是咱们白酒酿造的必备设施,酒质的好坏与窖龄的长短有直接关系。没有接触过酿酒的人就会有疑惑:窖池是个什么东西?与平时存酒的酒窖不一样吗?那么“窖池”是怎么一回事。

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酒窖设计--仿古堡密室的石头

酒窖设计--仿古堡密室的石头

浪漫的法国人始终相信,酒被赋予了生命,并通过纯净的“呼吸”与这个世界保持联系,而酒窖正是这样一个贮藏美酒的神秘场所。旧时期的地下酒窖、山洞酒窖,里面每一块石头都经历了数千年的沧桑。如今用石头装饰的酒窖犹如古堡的密室,感觉葡萄酒的灵魂也仿佛穿越到酒窖空间的每个角落里。熟悉葡萄酒的人一定知道,酒窖最理想的储酒温度是在10°C-12°C,并且是没有剧烈震荡的场所。如果将酒窖建在公寓里面一定要远离暖气及排热装置。低于9°C,葡萄酒会减缓成熟的速度,葡萄酒的香气会以沉

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酒为什么越“陈”越香?存酒的意义何在

酒为什么越“陈”越香?存酒的意义何在

看过电视剧的都知道,30年的女儿红肯定比18年的女儿红好喝,有价值,千金不换。酒是陈的香,爱酒的人老早就明白酒“陈放”的重要性。白酒经过陈放后,白酒的辛辣度降低,风味绵柔醇香,口感圆润绵长。陈酒这么好,就使得越来越多的人追捧着陈酒。那么问题就来了,如何存酒,怎么样的存酒才有价值?一、什么样的酒值得存放选酒陈放很关键,酒的质量好坏决定了是否需要长期保存,酒的程度决定了保存时间的长短。高度白酒的合理保存时间要比低度白酒长。陈放后浓香型白酒和酱香型白酒比清香型白酒更有价值。由此咱们知道了

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酒窖为什么都喜欢用原木装修

酒窖为什么都喜欢用原木装修

任何一瓶酒都是有生命力的精灵,我们有理由为它打造一个家。而原木酒窖秉承着“精致生活典范”的理念,展现了最具贵族生活的形态。原木酒窖精心选用自然的树木做为原料,力求保持原始木料固有的纹理,体现木质的原始风貌,通过古朴的设计和制作,表达酒柜家装,酒柜整装,酒柜设计,酒柜装修返璞归真、回归自然的意味。原木酒窖具有得天独厚、质感温润的优点,在储藏美酒的同时,也能给你的家装增添更多的艺术气息。整个酒窖的空间被恰到好处地划分区隔开来,错落、疏密有致,井井有条。不管是酒架自身的艺术元素还是与墙饰

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全球十大**酒窖都在哪里,你了解哪些?

全球十大**酒窖都在哪里,你了解哪些?

The Drinks Business网站发布了一篇《全球十大**酒窖》的文章,其中的每家酒窖都个性十足、美轮美奂,非常值得一看。一、名氏风葡萄酒和香槟吧

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中国粮食酒,西方葡萄酒,关于中西方的酒文化差异,你了解多少?

中国粮食酒,西方葡萄酒,关于中西方的酒文化差异,你了解多少?

从古至今,酒在漫漫历史长河中,以其独特魅力——水之外形,火之性格,渗透进人类生活的每一个角落。它既是人类物质文明发展的见证,也是精神需要的滋养品和媒介物。

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为什么大多数红酒是750ML,而白酒却只有500ML呢?

为什么大多数红酒是750ML,而白酒却只有500ML呢?

为什么大多数红酒是750ML,而白酒却只有500ML呢? 这有什么标准评定?

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葡萄红酒过了保质期,还能喝吗?

葡萄红酒过了保质期,还能喝吗?

现实生活中,我们难免会遇到葡萄酒过期的问题。那么,过了期的葡萄酒还能喝吗?答案是:不一定。但我们可以根据葡萄酒的陈年潜力去做一个基础判定。

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