一支红酒放不好就坏了，环境储存很重要
红酒是唯一呈弱碱性的酒，所以对于品尝的温度要求很严格，如果放不好容易变质。一般来说，红酒对保存的温度要求在16℃左右，终年温度都在16—20℃，这样的环境非常适合作为酒窖使用。而且，酒窖的湿度也恰好与红酒所要求的保存湿度相当，75%RHI湿度适合。比如干红的最佳饮用温度是13℃左右，干白、冰白这类饮用温度是6—8℃。很多人储存红酒，都是开着家用或商用空调来降温，并配一个加湿器，并没有使用专业的酒窖空调，因此存在很多问题，专业的酒窖空调，控制温湿度比较精密。 随着红酒文化的
